TechniqueLa perméabilité à la vapeur
Un mur en pierre ancienne n'a pas de barrière étanche : il gère l'humidité en la laissant s'évaporer à travers ses joints. Le mortier de chaux est perméable à la vapeur d'eau ; il accompagne cette respiration. Le ciment Portland, lui, est étanche : l'eau cherche alors une autre sortie et passe par la pierre, qu'elle détruit par cycles gel/dégel.
Souplesse et réversibilité
La chaux est mécaniquement plus souple que la pierre : elle encaisse les mouvements thermiques sans la fissurer. Elle est aussi réversible : on peut la déposer un jour pour reprendre un joint, sans arracher d'éclats de pierre comme le fait un ciment trop dur.
C'est pour cela que toutes les chartes de conservation, de Venise à l'ICOMOS, prescrivent la chaux sur le bâti ancien.
Quelle chaux pour quel mur
Nous utilisons la chaux hydraulique naturelle NHL : NHL 2 pour les murs humides et les caves, NHL 3.5 pour la façade courante, NHL 5 pour les soubassements très exposés. Le choix se fait selon la porosité de la pierre et l'exposition du mur — jamais au hasard.